Aktualizacja: 2012-02-10 12:21:09
Tytuł: ENCYCLOPAEDIA OF POLISH CUISINE
- Autor: Hanna Szymanderska
- Anglojęzyczna wersja unikalnego zbioru 2400 typowo polskich przepisów, których nie może zabraknąć w nowoczesnej kuchni. Oprócz znanych receptur na polski rosół, czy kotlety schabowe, są wśród nich takie zapomniane specjały jak potrawy z raków i nalewki. Encyklopedia stanowi kompendium wiedzy o polskiej kuchni: dawnej, współczesnej i kresowej. Zawarto w niej terminologię używaną w kuchni polskiej, ujętą w dziale Abecadło kulinarne, czyli od auszpiku do zasmażki.
- twarda oprawa, papier chamois ze złoconymi brzegami, stron 1215, format: 165 X 240 mm
Zamówienie na:
Tytuł: ENCYCLOPAEDIA OF POLISH CUISINE
Wydawnictwo: REA
ISBN-13: 9788371416378
Cena: 98.80 zł (rabat 5%)
Cena katalogowa: 104.00 zł
| Powiązane tytuły: |
| ENCYCLOPAEDIA OF POLISH CUISINE | 9788371416378 | 98.80 zł |
| KUCHNIA ROSYJSKA | 9788371418600 | 72.80 zł |